ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1,2 л бульона из баранины
- 300 г вареной мякоти телятины
- 150 г чуть недоваренного риса
- кинза и аджика для подачи
для поджарки
- 250 г рубленых помидоров в собственном соку
- 1 большая луковица
- 5 зубчиков чеснока
- 50 мл растительного масла
- 1 лавровый лист
- по 0,5 ч. л. молотого кориандра, шафрана и хмели- сунели
ИНГРЕДИЕНТЫ
Заварной крем:
- 4 ст. л. муки
- 3 ст. л. кукурузного крахмала
- 2 ч. молока
- ¼ ч. сахара
- 3 желтка
ИНГРЕДИЕНТЫ
- яблоки - 500-600 г
- сливочное масло - 80 г
- сахар - 1/2 ст.
- миндальная мука - 125 г
- мука - 1 ст. л.
- сок и цедра - 1/2 лимона
- яйца - 2 шт.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 цесарка
- 4 средние луковицы
- 400 г натуральной жирной сметаны
- 100 мл самых жирных сливок
- 50 г топленого свиного сала
- 1 веточка тимьяна мука соль, свежемолотый черный перец
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2,5 стакана муки + мука для работы с тестом
- 1 стакан фундука
- 1,3 стакана сахара
- 4 больших яйца
- 1/2 стакана какао
- 1 ст. л. мелкомолотого кофе
- 1/2 ч. л. соды
- 3/4 ч. л. разрыхлителя
