Чизкейк из домашнего творога с шоколадом

ИНГРЕДИЕНТЫ

• сметана 22% - 150 г
• творожный сыр –150 г
• яйцо – 1 шт.
• сахар – 75 г
• сливки 35% - 50 г
• кленовый сироп – 1 ч. л.
• шоколад – 1 ст. л. стружки
• сливки – 50 г
• творожный сыр – 50 г
• сахар – 50 г

Очень вкусный и легкий в приготовлении чизкейк.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Смешать творожный сыр, сливки, яйцо, сметану, кленовый сироп и взбить до однородной массы.

Шаг 2

Выложить массу в форму (в огнеупорную чашку) и запечь при температуре 140°C примерно 20 минут до образования запеченной корочки.

Шаг 3

Отдельно готовим крем из сливок и творожного сыра: взбиваем сливки с добавлением творожного сыра и сахара до белой пенки.

Шаг 4

Готовый и охлаженный чизкейк при подаче оформляем творожным кремом и посыпаем тёртым шоколадом.