ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1,2 л бульона из баранины
- 300 г вареной мякоти телятины
- 150 г чуть недоваренного риса
- кинза и аджика для подачи
для поджарки
- 250 г рубленых помидоров в собственном соку
- 1 большая луковица
- 5 зубчиков чеснока
- 50 мл растительного масла
- 1 лавровый лист
- по 0,5 ч. л. молотого кориандра, шафрана и хмели- сунели
ИНГРЕДИЕНТЫ
Заварной крем:
- 4 ст. л. муки
- 3 ст. л. кукурузного крахмала
- 2 ч. молока
- ¼ ч. сахара
- 3 желтка
ИНГРЕДИЕНТЫ
- яблоки - 500-600 г
- сливочное масло - 80 г
- сахар - 1/2 ст.
- миндальная мука - 125 г
- мука - 1 ст. л.
- сок и цедра - 1/2 лимона
- яйца - 2 шт.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 цесарка
- 4 средние луковицы
- 400 г натуральной жирной сметаны
- 100 мл самых жирных сливок
- 50 г топленого свиного сала
- 1 веточка тимьяна мука соль, свежемолотый черный перец
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2,5 стакана муки + мука для работы с тестом
- 1 стакан фундука
- 1,3 стакана сахара
- 4 больших яйца
- 1/2 стакана какао
- 1 ст. л. мелкомолотого кофе
- 1/2 ч. л. соды
- 3/4 ч. л. разрыхлителя
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2,5 стакана муки
- 200 г сливочного масла
- 3/4 стакана сахара
- 1 яйцо
- 1/2 ч. л. ванильного экстракта
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/4 ч. л. соли
- 100 г шоколада
- 1/2 стакана рубленых грецких орехов
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука – 250 г
- Вода – 300 г
- Сливочное масло – 80 г
- Сахар – 40 г
ИНГРЕДИЕНТЫ
- темный (70–72%) шоколад - 150 г
- сыр горгонзола кремозо - 100 г
- сливочное масло - 200 г
- какао-порошок - 2 ст. л.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- сметана 22% - 150 г
- творожный сыр –150 г
- яйцо – 1 шт.
- сахар – 75 г
- сливки 35% - 50 г
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 65 г кокосовой стружки
- 120 г миндаля
- 50 г кешью
- 210 г фиников
- 5 г ванилина
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 небольшая курица
- 1 тонкая длинная морковка
- 1 средняя луковица
- по 3–4 перышка зеленого лука и веточки укропа
- 3–4 лавровых листа
- соль, молотый черный перец
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 стакан муки
- щепотка соли
- 120 г сливочного масла
- 0,5 стакана воды
- 350 г моркови
- 2 яйца
- 350 г творога
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 4 небольшие груши
- 1,5 стакана муки
- 3 ст. л. сахара
- 3 яйца
- 50 мл сметаны
- 50 г сливочного масла
- 2-3 ч. л. разрыхлителя
ИНГРЕДИЕНТЫ
- яйца - 6 шт.
- сахар - 1,5 ст.
- мука - 1,5 ст.
- какао - 4 ст. л.
- ананас консервированный - 1 банка
- малина свежая - 1 ст.
- сметана 35% - 600 г
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 яйца
- 150 г коричневого сахара
- 130 г просеянной пшеничной муки
- 130 г просеянной пшеничной цельнозерновой муки
- 100 мл растительного масла
- 500 г тыквенного пюре
- 10 г разрыхлителя
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 15 желтков
- 650 мл сливок жирностью 33%
- 120 г сахара
- 3 г цедры лимона
- семена 2 стручков ванили
- тросниковый сахар для карамелизации
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 125 г муки
- 2 средних кисло-сладких яблока
- сок половины лимона
- 2 яйца
- 1 ст. л. сахара плюс еще немного
- 1/2 стакана ванильного сахара
- 125 мл молока
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 стакана муки
- 1 средний цукини
- 1⅓ стакана сахара
- 2 яйца
- ½ стакана растительного масла
- ½ стакана кефира
- 2 ст. л. лимонного сока
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 6 небольших баклажанов
- 300 г любого мясного фарша по вашему вкусу
- 1 большая луковица
- 2 больших спелых помидора
- 1–2 зубчика чеснока
- 1 кусок хлеба для тостов
- 2 желтка
- 1/4 стакана молока
- 5–7 веточек петрушки
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 4 средних цукини
- 2 средние картофелины
- большой пучок шпината
- 2 стебля лука-порея (только белая часть)
- 250 мл молока
- 100 г пармезана
- 50 г очищенных грецких орехов
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 кабачка
- 1 перец чили
- 1 зубчик чеснока
- 50–60 г салата корн
- щепотка кедровых орехов
ИНГРЕДИЕНТЫ
для начинки:
- 4 небольших яблока, например, гренни смит
- 70 г мёда
- 60 г сахара
- 20 г ликёра Куантро
