Салат Винегрет с маринованными опятами

ИНГРЕДИЕНТЫ

• винный или фруктовый уксус – 1 ст. л.
• масло растительное – 4 ст.л.
• 2 средние свеклы
• отварной картофель
• лук репчатый – 1 луковица
• 200 г маринованных опят
• соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель и свеклу вымыть и отварить до готовности. Дать остыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками. Лук очистить и измельчить.

Шаг 2

Грибы откинуть на дуршлаг и промыть от рассола.

Шаг 3

В небольшой миске смешать растительное масло с уксусом, посолить, поперчить. Перемешать свеклу, картофель, лук и грибы. Заправить соусом.