Постный черничный пирог|SaltANDPepper

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Мука-3 стакана
• Вода-1 стакан
• Дрожжи сухие-2 ч.л.
• Оливковое масло-2 ст.л.
• Сахар-2 ст.л.
• Соль-1 ч.л.
• Черника свежемороженая-2 стакана
• Мелкий коричневый сахар-3/4 стакана
• Растительное масло-2 ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Тесто приготовим в хлебопечке. Для этого выкладываем ингредиенты в чашу хлебопечки в следующей последовательности: вода, мука, оливковое масло, сахар, соль и дрожжи. Включаем режим тесто. Тесто готовится в моей хлебопечке 1 час 03 минуты.

Шаг 2

Вынимаем готовое тесто из чаши, выкладываем в миску, припыленную мукой, даем тесту отдохнуть 10-15 минут.

Шаг 3

Раскатываем тесто в пласт толщиной 6-7 мм.

Шаг 4

Вырезаем из теста стаканом кружочки. На кружочки теста кладем по 1 ч.л. черники и 1/2 ч.л. мелкого коричневого сахара. Складываем кружочки пополам. Соединяем кончики сложенных "пирожков",ставим их вертикально, соединение скрепляем. Получатся лепесточки или бутоны "цветочков".

Шаг 5

Выкладываем полученные "лепесточки" в смазанную растительным маслом разъемную форму диаметром 26 см, начиная с края формы.

Шаг 6

Таким образом полностью заполняем форму. Оставляем пирог расстояться на 20-25 минут.

Шаг 7

Выпекаем в разогретой до 220 градусов в духовке в течении 30 минут. Вверх пирога смазываем растительным маслом.